Yakitori Chicken Met Rijst

Stappenplan

Haal de yakitori kipsateetjes uit de verpakking en verwijder eventuele overtollige saus. Snijd de kip in stukjes.
Snij de ui en wortel fijn, de lenteuitjes in ringen en pers de knoflook

Verhit de plantaardige olie in een grote pan of wok op middelhoog vuur. Voeg de gehakte ui en geperste knoflook toe, en sauteer tot de ui glazig en geurig is.
Voeg de gesneden wortel toe aan de pan en kook ongeveer 2-3 minuten tot alles wat zachter wordt.
Schuif de groenten naar één kant van de pan en voeg de kipstukjes aan de andere kant toe. Kook de kip ongeveer 3-4 minuten, af en toe roerend, tot deze door en door verwarmd is.
Kook ondertussen de rijst zoals op de verpakking staat aangegeven.
Voeg de gekookte rijst toe aan de pan en breek eventuele klonten met een spatel. Roerbak de rijst en groenten samen voor een paar minuten tot ze goed gemengd zijn.
Voeg de diepvrieserwten, sojasaus en oestersaus (indien gebruikt) toe aan de pan. Roer alles samen om de sauzen gelijkmatig te verdelen en kook nog eens 2-3 minuten tot de erwten door en door verwarmd zijn.

1. Haal de pan van het vuur en voeg de gesneden lente-uitjes toe. Meng alles samen om de lente-uitjes door de gebakken rijst te mengen.
2. Druppel een beetje sesamolie over de gebakken rijst voor extra smaak (optioneel). Strooi sesamzaadjes erover als garnering.
3. Serveer de Yakitori Kip Gebakken Rijst warm en geniet van de heerlijke combinatie van malse yakitori kip, plakkerige rijst en groenten. Een heerlijk maaltijd waar je elke keer weer van kan genieten.
4. Garneer met de groene delen van de lente-uien en bestrooi met sesamzaadjes.

4 Yakitori spiesjes

3 kopjes gekookte rijst

2 eetlepels plantaardige olie

1 kleine ui

2 teentjes knoflook

1 wortel

1/2 kopje diepvrieserwten

2 eetlepels sojasaus

1 eetlepel oestersaus (optioneel)

2 lente-uitjes

Sesamolie (optioneel)

Sesamzaadjes voor garnering

Optioneel: Ingelegde gember

gluten

soja

Knooflook / ui

sesam